Seznam alergenů
Naše menu je sestavováno s ohledem na kvalitu a čerstvost surovin. Níže najdete seznam 14 alergenů stanovených nařízením EU č. 1169/2011, které mohou být přítomny v našich pokrmech.
Obiloviny obsahující lepek
Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut a výrobky z nich.
Korýši
Krevety, krabi, langusty, humři a výrobky z nich.
Vejce
Slepičí vejce a výrobky z nich.
Ryby
Všechny druhy ryb a výrobky z nich.
Podzemnice olejná
Arašídy a výrobky z nich.
Sójové boby
Sója a výrobky z ní.
Mléko
Mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).
Skořápkové plody
Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekan, para ořechy, pistácie, makadamie.
Celer
Celer a výrobky z něj.
Hořčice
Hořčice a výrobky z ní.
Sezamová semena
Sezam a výrobky z něj.
Oxid siřičitý a siřičitany
V koncentracích vyšších než 10 mg/kg (např. v některých vínech).
Vlčí bob (lupina)
Lupina a výrobky z ní.
Měkkýši
Mušle, slávky, šneci, chobotnice, olihně a výrobky z nich.
Pro konkrétní informace o jednotlivých pokrmech a jejich složení se prosím obraťte na naši obsluhu. Rádi Vám pomůžeme vybrat pokrm vhodný pro Vás.
Máte dotaz?
Zavolejte nám na +420 602 593 599 nebo napište na restaurace@terraemare.cz